滋賀県近江八幡名物の赤こんにゃくと永源寺こんにゃくの二種類のこんにゃくを細切りにし胡麻を加えてきんぴらに味付してあります。赤こんにゃくの鮮やかさと永源寺こんにゃく（黒こんにゃく）の落ち着いた色合いが混ざり見た目にも面白い商品です。朝食バイキングやお弁当にもオススメです。
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